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<title>マラケシュフォトダイアリー</title>
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<title>犠牲祭＿8＿メドゥフーナ</title>
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<description>二回目の朝食が終わったら、早速エプロンを締めて昼食づくりスタート。 ひたすら料理...</description>
<content:encoded>&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S103.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;二回目の朝食が終わったら、早速エプロンを締めて昼食づくりスタート。&lt;br /&gt;ひたすら料理をする一日のスタートだ。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;と言っても、今から作るのはリッサニの郷土料理、「メドゥフーナ」。&lt;br /&gt;今回一緒に来ているスタッフOのリクエストで、料理を教えてもらう事になった。&lt;br /&gt;観光客には「リッサニのピザ」などと言われている料理で、パン生地の中に肉と野菜、スパイスを入れて焼いたおかずパン。&lt;br /&gt;この家の料理はいつも結構な量だけれど、犠牲祭二日目の今日は更にたっぷり作るらしく、物凄い粉の量。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S102.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;目分量で粉を入れ、目分量でイーストと水、塩を加える。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S101.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;Oさんがひたすらコネコネしている間、私達は肉と玉ねぎを切る。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S100.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;脂身を結構入れる。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S099.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;玉ねぎ、コリアンダー、スパイス。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S098.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;玉ねぎのボールをしっかり混ぜ合わせる。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S097.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;寝かせておいた生地を丸め&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S093.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S092.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;具を包み&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S090.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S089.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;キュッキュッキュと押して延ばして形を作る。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S088.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt; &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S086.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;娘も参加。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S085.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;焼いている間は、私たちはまた、ひたすら肉切り。&lt;br /&gt;今日は犠牲祭の二日目。&lt;br /&gt;メドゥフーナはいわば余興的な食事で、お客さんにはちゃんとしたタジンとケバブ（串刺し肉）を出す。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S083.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;焼き上がり。&lt;br /&gt;一番上の小さいのは、娘が作ったミニサイズ。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S082.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;メドゥフーナは、スパイスと脂が結構凄いので、お茶と一緒に頂くことになっている。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S081.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;食べ終わっても、まだまだ料理は続く。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S076.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;今日は、夜親族が集まって亡くなった人のためにコーランを読む会が開かれることになっている。&lt;br /&gt;午後はその準備にかかりきりになるはずだけれど、私たちは砂漠に行くことに・・・ごめんなさい。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ディアモロッコ/宮本　薫&lt;br /&gt;http://www.dearmorocco.com/ &lt;/p&gt;</content:encoded>


<dc:subject>A：モロッコ料理レシピ</dc:subject>

<dc:creator>ディアモロッコ </dc:creator>
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<item rdf:about="http://dearmorocco.cocolog-nifty.com/marrakech/2009/12/7-4ab8.html">
<title>犠牲祭＿7＿ホテルの朝ごはん</title>
<link>http://dearmorocco.cocolog-nifty.com/marrakech/2009/12/7-4ab8.html</link>
<description>ホテルの朝ごはん。 馴染みの宿なので、特にリクエストをして、モロッコ風オムレツを...</description>
<content:encoded>&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S111.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ホテルの朝ごはん。&lt;br /&gt;馴染みの宿なので、特にリクエストをして、モロッコ風オムレツを作ってもらう。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S110.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;玉ねぎとトマトを炒めて卵で閉じた「ベルベル風オムレツ」&lt;br /&gt;美味しそうでしょう？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S106.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;こんな風に、焼きたてのパンに付けて頂きます。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S109.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ちょっとスパイシーな香りがする、新オリーブオイル。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S108.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S107.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;濃い蜂蜜に見えたこれは、デイツ（ナツメヤシ）のペースト。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S105.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;朝ごはんをしっかり頂いて、夫の実家に行くと、手作りのケーキとお茶が用意されていた。&lt;br /&gt;朝から食べ過ぎ。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ディアモロッコ/宮本　薫&lt;br /&gt;http://www.dearmorocco.com/ &lt;/p&gt;</content:encoded>


<dc:subject>A：メルズーガ、南部</dc:subject>
<dc:subject>A：モロッコ料理レシピ</dc:subject>
<dc:subject>A：モロッコ行事・祭・イベント</dc:subject>

<dc:creator>ディアモロッコ </dc:creator>
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<item rdf:about="http://dearmorocco.cocolog-nifty.com/marrakech/2009/12/6-2dd0.html">
<title>犠牲祭＿6＿ナツメヤシ農家</title>
<link>http://dearmorocco.cocolog-nifty.com/marrakech/2009/12/6-2dd0.html</link>
<description>午後、兄嫁の実家に挨拶に行くことになった。 車に乗り込んだのは、私たち夫婦、子供...</description>
<content:encoded>&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S125.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;午後、兄嫁の実家に挨拶に行くことになった。&lt;br /&gt;車に乗り込んだのは、私たち夫婦、子供二人、スタッフのKさん、Oさん、夫の兄、兄嫁、子供たち三人、夫の甥。&lt;br /&gt;総勢12人。&lt;br /&gt;うちの車は普通の四駆。定員7人？&lt;br /&gt;これぞモロッコの田舎の車の乗り方と言う感じ。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;「私のモロッコの実家」と勝手に思って居る位大好きなこの家はエルフードの郊外にある。&lt;br /&gt;ここも大家族で、おじいさんとおばあさんを筆頭に20人くらいのナツメヤシ農家だ。&lt;br /&gt;10月に帰国して以来、美味しい新ナツメヤシを、マラケシュにも何箱も送ってもらった。&lt;br /&gt;「ナツメヤシ」と一言で言っても、色々な種類とクオリティがあり、やはり産地から送ってもらうものは別格に美味しい。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S124.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;収穫はほぼ終わっていたが、ちらほら残っていた。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S123.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;こちらは収穫後に残ったナツメヤシの枝と、最下級のナツメヤシ。&lt;br /&gt;これはこの家の家畜のえさになる。&lt;br /&gt;レベルが低いものと言っても、ナツメヤシはナツメヤシ。&lt;br /&gt;スペインのイベリコ豚ならぬデイツ羊。&lt;br /&gt;この地方の羊は、柔かいのに歯ごたえがあり、味わい深くて非常に美味しい。デイツ効果？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S118.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt; &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S121.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S117.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;オリーブの実も沢山なっていた。&lt;br /&gt;まっ黒になるまで熟してから収穫するつもりなのかな。すでに結構柔かい。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S119.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S116.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;家畜小屋の中にはロバの母子も。&lt;br /&gt;赤ちゃんロバの写真を撮ろうとしても、常に母ロバが手前に出てきて赤ちゃんを守ろうとする。&lt;br /&gt;それはそう。嫌よね。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S120.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt; &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;母親は赤ちゃんの気分を、赤ちゃんは母親の気分を敏感に察するものだけれど、オリーブ畑でのお散歩、気持ちいなあ～と思って居ると、赤ちゃんもご機嫌。誰にあやされている訳でもないのに、終始穏やかな表情でリラックスしている。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S114.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S113.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;家畜小屋の一角につるされた羊。&lt;br /&gt;良い感じに脂が載っていて、乾燥していて美味しそう。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S112.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;古い建物の一角には、古い竈が。&lt;br /&gt;新しいキッチンもあるけれど、こちらの方がずっと美味しくパンが焼けるのだとか。&lt;br /&gt;竈の上にかかっているのは羊の頭。&lt;br /&gt;丸一日かけてゆっくり焼いて頂くのだそう。&lt;br /&gt;火の前に居るのは甥たち。&lt;br /&gt;過保護な私は、ついつい「火のそばは危ないからこちらに来なさい。」と言いたくなるけれど、この子たちのお母さん（私の兄嫁）が何も言わないので黙っている。&lt;br /&gt;こうやって、火の扱いや危険なものへの近付き方、加減を覚えて賢くなっていくのだろうなあと思いながらも、ちょっとドキドキする。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;居心地が良くてついつい長居してしまい、結局お夕飯まで頂いてしまった。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ディアモロッコ/宮本　薫&lt;br /&gt;http://www.dearmorocco.com/ &lt;/p&gt;</content:encoded>


<dc:subject>A：メルズーガ、南部</dc:subject>
<dc:subject>A：モロッコ行事・祭・イベント</dc:subject>

<dc:creator>ディアモロッコ </dc:creator>
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<item rdf:about="http://dearmorocco.cocolog-nifty.com/marrakech/2009/12/5-f875.html">
<title>犠牲祭＿5＿羊を屠る</title>
<link>http://dearmorocco.cocolog-nifty.com/marrakech/2009/12/5-f875.html</link>
<description>犠牲祭当日。 夫の実家の二階に行くと、今日屠られる羊が繋がれていた。 家を出たす...</description>
<content:encoded>&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S140.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;犠牲祭当日。&lt;br /&gt;夫の実家の二階に行くと、今日屠られる羊が繋がれていた。&lt;br /&gt;家を出たすぐのところでほふる事になる。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S139.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;何気なく立っている男性の手にはナイフが。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S138.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S135.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;羊の周りに集まってくる子供たち。&lt;br /&gt;今回の犠牲祭の前に、三歳の娘にどういう話をしようかなあと考えてみたのだけれど、マラケシュで事前に説明するのも難しいので、&lt;br /&gt;特に何も説明していなかった。&lt;br /&gt;「ママ、ママ、羊さんはどうなるの？羊さんに何するの？」と朝から何度も話しかけてくる。&lt;br /&gt;「今からね羊さんをお肉にして、皆で食べるんだよ。」「どうして？」「いつも食べているお肉も皆そうやって食べているんだよ。」「どうして？」&lt;br /&gt;ん・・・大人にも難しい質問。三歳児に説明する事は難しい。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;予想通り、見たがらなかったので、スタッフのOさんと二人でずっとサロンで待っていたのだけれど、それでも結構怖かったのか、「ママ、羊さんは？羊さんは？」と聞いてくる。ここで生まれ育った子供たちにとっては、ごちそうが沢山食べられる晴れの日で、生きている羊がお肉になることについても見なれていて、自然に受け入れられることだから、皆は嬉しそうなのに、娘は大混乱。&lt;br /&gt;文化が違いすぎて混乱して可哀そうだけれど、慣れるしか仕方が無い。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S134.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;モロッコの伝統的な家は、一階は男性のお客さんをもてなすスペース、二階は女性と子供たちのスペースに分かれている。&lt;br /&gt;犠牲祭当日の夫の実家には、お客さんが沢山来るので、一階の男性客をもてなすため、二階はレストランの厨房状態。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S132.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ひたすら一日中、肉を切り、ネギを切り、&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S131.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;スパイスで味付けし&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S129.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;炭で焼く。&lt;br /&gt;これをひたすらひたすら繰り返す。&lt;br /&gt;作っているテーブルで、お客さんが途切れた隙にササッとほうばっては、また肉を切る。&lt;br /&gt;私はお肉のカットばかりしていたのだけれど、モロッコの切れない包丁で、腱が吊りそうだった。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;生きている動物が目の前でほふられて、そのお肉を切って、焼いて食べる。&lt;br /&gt;と言う事には、色々感じることがあるはずなのだけれど、そんなことよりも何よりも、ひたすらお肉を切って焼いて切って焼いて・・・&lt;br /&gt;絶えず一階から「次の串はまだか？お茶はまだか？」とリクエストがあり、考える暇のない肉体労働で気が付くとお腹がペコペコ。&lt;br /&gt;「あなたたちも食べなさい」と言われて回ってきた串を見ても、「さっきまで生きていた羊が・・・」とか考えるよりも先に、「あ～お腹すいた！美味しそう。頂きます！あ～美味しい！」と言う感じ。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;食べるって言う事は、頭で色々考えることじゃないなあと思う。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S128.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;羊のレバーを脂身で包んでさっと焼いたもの。&lt;br /&gt;口の中でとろける旨さ。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;美味しいから食べてみなさい。と娘に言うと「ママ、ママ、このお肉は羊さんのお肉？お肉食べると小さな羊さんが出てくるの？羊さんはどこに行ったの？」と。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S126.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;モロッコでは、肉の串焼きはあくまでも「前菜」とか「おやつ」の位置づけ。&lt;br /&gt;お昼はお昼で、こんな塊のお肉を頂く。&lt;br /&gt;犠牲祭のお料理は、羊や牛を頭の先から足の先まで無駄なく頂く。&lt;br /&gt;モロッコの主婦の腕の見せどころだ。&lt;br /&gt;普段、お手伝いさんに料理を作ってもらって居る私は全然ダメなので、ただひたすら肉をカットする係。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ディアモロッコ/宮本　薫&lt;br /&gt;&lt;a href=&quot;http://www.dearmorocco.com/&quot;&gt;http://www.dearmorocco.com/&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;/p&gt;</content:encoded>


<dc:subject>A：モロッコ行事・祭・イベント</dc:subject>

<dc:creator>ディアモロッコ </dc:creator>
<dc:date>2009-12-12T21:36:00+00:00</dc:date>
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<item rdf:about="http://dearmorocco.cocolog-nifty.com/marrakech/2009/12/3-ccb8.html">
<title>犠牲祭＿4＿牛を屠る</title>
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<description>リッサニに到着。実家の家族と挨拶もそこそこに、向かったのは近所の空き家。 今年は...</description>
<content:encoded>&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S159.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;リッサニに到着。実家の家族と挨拶もそこそこに、向かったのは近所の空き家。&lt;br /&gt;今年は、夫が牛を、夫の兄が羊を用意した。&lt;br /&gt;羊は犠牲祭の朝ほふるが、牛も両方当日と言うのは無理なので、牛は今日（犠牲祭の前日）ほふる。&lt;br /&gt;犠牲祭の前日はとにかくみんな忙しいので、本当は昨日か、午前中にしてしまいたかったらしいのだけれど、夫が断固反対。&lt;br /&gt;私たちの到着を待っていてくれた。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;牛のすぐ横で、正装した男性たちが祈る。&lt;br /&gt;神への供物だから、その隣で祈るのも当然と言えば当然なのだけれど、随分迫力がある。&lt;br /&gt;一昨年の犠牲祭も、割礼のお祝いのために牛を屠った。&lt;br /&gt;でも、屠る前の牛を見るのは今回が初めて。&lt;br /&gt;結構大きいし、羊よりも生々しい。&lt;br /&gt;せっかく私たちに見せようと、待っていてくれたのでほふられる光景を見ようと思うけれど、羊とは違う感じ。&lt;br /&gt;羊がほふられる光景も、10年ほど前に初めてみた時は、非常に印象的だった。&lt;br /&gt;今でも見るたびに、お肉を食べることの意味とか、命を頂くことのありがたさを感じるけれど、いつの間にか慣れてしまい&lt;br /&gt;特にショックは無い。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;でも、牛は違う。&lt;br /&gt;自分よりも小さな動物と、自分よりも大きな動物の違いだろうか。&lt;br /&gt;私とスタッフのＫさんは見学、もう一人のＯさんと子供達はお留守番。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S158.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;羊は大きくても40キロ位なので、大人の男性たちが抑えつければ簡単に屠れるが、100キロを超える牛はそうはいかない。&lt;br /&gt;屠るのも難しいらしく、専門の人が足をしっかり縛る。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S157.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;屠る現場には近所の子供たちが一杯。&lt;br /&gt;皆静かに見ている。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S156.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ロープで縛り終わり、横倒しにして、五人がかりで押さえつけて一気に屠る。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S153.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;羊もそうだけれど、絶命した後もまだ動く。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S155.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;物凄い量の血。バケツに3、4杯あった。&lt;br /&gt;イスラム教では動物の血は食べないので、牛の解体作業の隣で家族の女性が黙々と片付ける。&lt;br /&gt;匂いが凄い。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;こういうのをてきぱきと片づけられる女性は凄いなあと思う。&lt;br /&gt;ちょっとこのブログには掲載できない位グロテスクで、私は見るだけで精いっぱい。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S146.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;牛の解体作業の中で一番忘れられそうもないのがこの工程。&lt;br /&gt;牛の胃袋の中身をゴミ袋に空けているところ。&lt;br /&gt;大人二人かかりで必死で持ち上げて始末している様子は、それまでの、動物がお肉に変わって行く壮絶な作業や、物凄い血の海を超えるインパクト。&lt;br /&gt;はっきり言ってかなり汚い。&lt;br /&gt;これを食べているのか～。&lt;br /&gt;そうか・・・・。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S151.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;羊の場合は、屠ってから血抜きのためのしばらくぶら下げて置くが、牛はすぐに解体してしまう様子。&lt;br /&gt;終わるまでに二時間ほどかかるから、お茶を飲みに来てと誘われ、クサール内を歩く。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;クサールと言うのは、モロッコ各地に点在する「要塞化された村」の事。&lt;br /&gt;要塞化された村？と言うと分かりにくいが、二階建+テラス（屋上）の住居が横に連なっている集合住宅だ。&lt;br /&gt;中は、外部の人が入っても分からない様に、細く暗い道が入り組んでいる。&lt;br /&gt;建物は日干し煉瓦で造られており、足元は土だ。&lt;br /&gt;写真の様な真っ暗な所では手をひいてもらわないと何も見えない。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;夫の実家も、築数百年のクサールの一角にあるが、入り口のすぐ近くのため、こんなに奥まで来るのは初めてだ。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S147.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;薄暗い道を歩く。&lt;br /&gt;この建物に数百年の昔から人が住んでいたと思うと何だか凄いなあと思う。&lt;br /&gt;大学時代文化人類学を勉強していたので、当時はこういう建物を見ると、客観的に興味を惹かれたけれど、今となっては、私の子供たちの祖先が暮らしていた場所だ。そう考えると何だか凄いなあ。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S148.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;一人では迷子になりそうな道をくねくね行った先に、お茶に誘ってくれたＨさんの家があった。&lt;br /&gt;彼女は、多分18歳くらいで、数年前から夫の実家に家事手伝いに来てくれている。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S149.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;うちに上がらせてもらう。&lt;br /&gt;水色の壁に赤い布やラグの組み合わせがとても素敵で写真を撮らせてもらったけれど、この家、これからの季節とても冷えるだろうなあ、と思う。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S145.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;さて、うちに帰ると随分作業が進んでいたので、早速シシカバブ作りが始まる。&lt;br /&gt;写真はフィレ肉。ん～美味しそう。新鮮でピカピカに光っている。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S143.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;お肉をひたすら切り続けること30分。&lt;br /&gt;カットしたお肉を、油、玉ねぎのみじん切り、香草のみじん切りであえてしばらく寝かせる。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S142.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;さっと焼いて、犠牲祭一日前からお肉三昧生活のスタート。&lt;br /&gt;今日は、ワルザザートからリッサニまで移動して、牛を屠るところを見て、お肉をひたすら切って、食べて、沢山挨拶して。&lt;br /&gt;犠牲祭本番は明日だと言うのに結構疲れた。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ディアモロッコ/宮本　薫&lt;br /&gt;http://www.dearmorocco.com/&lt;/p&gt;</content:encoded>


<dc:subject>A：メルズーガ、南部</dc:subject>
<dc:subject>A：モロッコ行事・祭・イベント</dc:subject>

<dc:creator>ディアモロッコ </dc:creator>
<dc:date>2009-12-11T20:37:00+00:00</dc:date>
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<item rdf:about="http://dearmorocco.cocolog-nifty.com/marrakech/2009/12/3-bdf6.html">
<title>犠牲祭＿3＿カスバ街道</title>
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<description>ワルザザート泊の翌日は、ホテルで朝食を頂いて出発。 ワルザザートからカスバ街道を...</description>
<content:encoded>&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S176.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ワルザザート泊の翌日は、ホテルで朝食を頂いて出発。&lt;br /&gt;ワルザザートからカスバ街道を、ただただまっすぐひた進む。&lt;br /&gt;こんな、本当に何も無いまっすぐな道。&lt;br /&gt;モロッコの大好きな所は色々あるけれど、日本に帰国している時に一番懐かしくなるのはこの風景。&lt;br /&gt;ただひたすら広い空にまっすぐな道。&lt;br /&gt;時々村が見えてきては消えて、ヤシの木のオアシスが見えては消えて、赤い風景がだんだん黄色くなってきて、砂漠の砂がアスファルトにまで押し寄せてくると、夫の産まれた街が近づいてくる。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;モロッコの南の町を旅する感じが大好きだ。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S175.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S174.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;マラケシュでは見かけない紅葉。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S173.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;モロッコ在住でも、中々ここまで来ないので気分はすっかり観光客。&lt;br /&gt;手書きのＫＯＤＡＫが可愛い。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S172.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;三か月の息子は、こんな長距離ドライブは初めて。&lt;br /&gt;一時間半くらいで休憩を取る。&lt;br /&gt;街の名前は「カラーエルムグーナ」香料用のバラの産地として有名な小さな町だ。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S171.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;結構寒いので、産まれる前にパリのボンポワンで買ったニットを着せてみる。&lt;br /&gt;一度も袖を通さないまま小さくなってしまうかと思ったけれど、良かった。まだ着られる。&lt;br /&gt;産まれる前に想像していた赤ちゃんの顔は、「娘の顔の男の子版」。だからこういうニュアンスカラーも似合うかなあなんて思っていたのだけれど、産まれてきた子はちょっとタイプが違う。&lt;br /&gt;でもまあ良いか。暖かければ。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S170.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;バラの産地と言っても特にお洒落な町では無いので、こんなカフェしかない。&lt;br /&gt;大人は良いけれど、子供（特に赤ちゃん）が居るとちょっと不便。&lt;br /&gt;今回は、荷物が多すぎてベビーカーが載せられなかったので、片手抱っこでカフェオレを頂く。&lt;br /&gt;一緒に旅した二人のスタッフたちが助けてくれるので本当にありがたい。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S169.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;お隣に見えるのはバラのお店。&lt;br /&gt;ローズウォーター、精油、石鹸などバラ関連商品が山ほど売られている。&lt;br /&gt;物凄いキッチュなピンク色の石鹸は、「ナチュラルな色」と言うけれど、ん・・・・どうなんだろう。&lt;br /&gt;ローズウォーターは、バラの花びらから精油を取る際に分離される水のはず。&lt;br /&gt;バラのシーズンは5月で、生の花から一気に作ってしまうはずで、次のシーズンまでは延々と在庫を売り続ける事になるはず。&lt;br /&gt;防腐剤とか何も入って居ないと言うけれど、なぜ痛まないのだろう？不思議だ。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S167.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;カスバ街道をひた走る。&lt;br /&gt;写真は撮れなかったのだけれど、ボマルダット、ティネリール辺りでは、女性たちが黒や白のレースを体にまとっていて素敵だ。&lt;br /&gt;大きなレース地を片方の肩のところで縛っているだけ。&lt;br /&gt;丁度、お坊さんの袈裟の様なスタイルで、実用的な意味は無い。&lt;br /&gt;透けているので、体を隠すと言うよりは、飾りだ。&lt;br /&gt;ティネリールのあたりは白いものが目立ち、ボマルダットのあたりは黒いものが目立つ。&lt;br /&gt;同じように見えて、少しずつ模様が異なる。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;どんな意味があるのだろう。&lt;br /&gt;例えば結婚した女性は皆レースを見に付けるとかそんな決まりがあるのだろうか。&lt;br /&gt;洋服やジュラバの上から、目立つように付けているので、象徴的な意味があるのだろう。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S168.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt; &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S166.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;いきなり、ラクダの群れに遭遇。&lt;br /&gt;道路を悠々とわたって行く。&lt;br /&gt;どこから来てどこに行くのだろう。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S165.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;まさか野生？と思ったら男の人が一人だけついていた。&lt;br /&gt;ん・・・不思議。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S164.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;何だかちょっと蜃気楼みたいな。 &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S163.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;｢もう少し走るとね～ジョルフって言う黄色い町が見えてくるよ。建物が皆黄色くて、緑のヤシの葉と調和して綺麗なの。」&lt;br /&gt;と現れたジョルフの町。&lt;br /&gt;あれ、黄色いところはほんの一部だけであとはマラケシュピンクになって居た。&lt;br /&gt;窓枠とか、ドアの枠とかに黄色が少しだけ残っているだけ。あれ～？&lt;br /&gt;黄色い町はどこに行っちゃったの。&lt;br /&gt;黄色が素敵だったのに・・・&lt;br /&gt;スタッフが一言。&lt;br /&gt;「でも、この町の人々も、マラケシュみたいなピンク色に憧れていたのかもしれませんねえ。」&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S161.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;まあ、そうかも知れない。&lt;br /&gt;二年も来ていないと色々と変化がある。&lt;br /&gt;写真の二台に乗っているのは、このあたりの女性たち。&lt;br /&gt;黒い柔らかい布（レザール）に包まって居る。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;最近では、色ものの布を被った女性も良く見かけるが、この黒い布が昔ながらのスタイル。&lt;br /&gt;アラブ女性は黒一色、ベルベル女性は黒地にカラフルな刺繍が施されたものを身につける。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;モロッコの民族衣装と言うと、ジュラバが有名だが、ジュラバはもともと男性用のコート。&lt;br /&gt;それを女性解放のシンボルとしてフェミニストが身につけ始め、現在では女性用の衣類として定着したと言う歴史がある。&lt;br /&gt;このあたりでは、まだ、「ジュラバで外出ははしたない。」と考える人も多い。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S160.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt; &lt;/p&gt;

&lt;p&gt;ディアモロッコ/宮本　薫&lt;br /&gt;http://www.dearmorocco.com/ &lt;/p&gt;</content:encoded>


<dc:subject>A：メルズーガ、南部</dc:subject>
<dc:subject>A：モロッコ行事・祭・イベント</dc:subject>

<dc:creator>ディアモロッコ </dc:creator>
<dc:date>2009-12-10T11:39:48+00:00</dc:date>
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<item rdf:about="http://dearmorocco.cocolog-nifty.com/marrakech/2009/12/2-cb85.html">
<title>犠牲祭＿2＿ワルザザート</title>
<link>http://dearmorocco.cocolog-nifty.com/marrakech/2009/12/2-cb85.html</link>
<description>マラケシュを出て約5時間後、ワルザザートに到着しました。 今日の宿泊地は、ワルザ...</description>
<content:encoded>&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S191.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;マラケシュを出て約5時間後、ワルザザートに到着しました。&lt;br /&gt;今日の宿泊地は、ワルザザートの町中にある「メルキュール」。&lt;br /&gt;「うわーメルキュールなのにお城の形をしている！」&lt;br /&gt;モロッコ国内旅行がほぼ初めての、同行の日本人スタッフが驚きの声を上げました。&lt;br /&gt;お城ではなく「カスバ」の形ですが、&lt;br /&gt;モロッコ南部では良くあるので見なれてしまって居ましたが、確かにチェーン系のホテルの形が「カスバ」って言うのは言われてみれば珍しいですね。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ホテルに付いたのは夕暮れ時。部屋に落ち着いてバルコニーに出てみると、遠くからアザーンが聞こえて来ました。&lt;br /&gt;済みきった、少し冷たい空気の中で、静かに聞こえてくるアザーンは、素晴らしく、しばしうっとりと空を眺めてしまいます。&lt;br /&gt;良いなあ・・・・&lt;br /&gt;ぼーっとしていると、部屋の中で娘と遊んでいた夫が「ちょっと散髪に行ってくるから」と言って出掛けてしまいました。&lt;br /&gt;ハイハイ。&lt;br /&gt;途端に「ママ～ここどこ～？」「ホテル～」「ウワーわたしホテルすきーたのし～」と言ってベッドの上でぴょんぴょん跳びはね始める娘。&lt;br /&gt;「こら！やめなさい！」声を上げると驚いた下の赤ちゃんまで泣きだしました。&lt;br /&gt;全く夕暮れ時を楽しんでいる場合ではありません。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S179.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;メルキュールの写真は取り忘れましたが、同じ敷地内にある「ホテルイビス」の写真。&lt;br /&gt;こちらもワルザザート風の建築です。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S187.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ディナーはこのレストランで。&lt;br /&gt;床屋に行っている間に、ワルザザート在住の友人に「最近のお勧め」を聞いておいてくれた夫が案内してくれたのは、&lt;br /&gt;「ワルザザートにこんなレストランが出来たのね・・・」としみじみしてしまう様なお洒落なレストラン。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S184.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;広々とした店内には、ベルベルの生活道具、ランプシェードなど様々なものがディスプレイされています。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S182.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;レストランを作るために集めたのか、それとも集めたからレストランを作ったのか、と思う位のコレクションは中々見応えがあります。&lt;br /&gt;私たちはお腹がペコペコだったので、見てまわっただけですが、色々説明して頂いても面白かったかもしれません。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S183.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S181.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;広い店内には、小さなコーナーが沢山あり、子連れの私たちも落ち着いて食事を頂くことが出来ました。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S185.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;明日からお肉尽くしなので、今日はお魚をチョイス。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S186.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ディアモロッコ　宮本　薫&lt;br /&gt;http://www.dearmorocco.com/&lt;/p&gt;</content:encoded>


<dc:subject>A：メルズーガ、南部</dc:subject>
<dc:subject>A：モロッコ行事・祭・イベント</dc:subject>

<dc:creator>ディアモロッコ </dc:creator>
<dc:date>2009-12-10T00:38:00+00:00</dc:date>
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<item rdf:about="http://dearmorocco.cocolog-nifty.com/marrakech/2009/12/1-b7ba.html">
<title>犠牲祭＿1＿アトラス越え</title>
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<description>11月26日。 明後日に迫った犠牲祭のために、今日から五泊六日の旅に出ます。 行...</description>
<content:encoded>&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S195.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;11月26日。&lt;br /&gt;明後日に迫った犠牲祭のために、今日から五泊六日の旅に出ます。&lt;br /&gt;行き先はモロッコ南部、リッサニにある夫の実家。&lt;br /&gt;昨年の犠牲祭は日本で過ごし、その後は妊娠出産があったので随分ご無沙汰して居ました。&lt;br /&gt;おととしの犠牲祭以来、約二年振りです。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;今回の旅のメンバーは、私たち夫婦、3歳の娘、3カ月の息子、日本人スタッフ二人（Ｋさん、Ｏさん）の総勢六人です。&lt;br /&gt;久しぶりの実家とあって、今回はお土産が一杯。&lt;br /&gt;皆の荷物もあって、トランクは一杯です。&lt;br /&gt;マンションの前で、車に荷物を詰め込んでいると、私たちの前では、羊を積んだ軽トラが。&lt;br /&gt;・・・・このあたりのマンションの人々のお家への配達の様ですが、犠牲祭までまだ二日あります。&lt;br /&gt;どこで羊を飼っておき、どこでほふり、どこにぶら下げて置くのでしょう？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;うちの場合、一回だけマラケシュで犠牲祭を過ごしたことがありますが、あとはモロッコに居る限り必ず田舎に帰ります。&lt;br /&gt;田舎の古くからある家なので、犠牲祭などの行事時は随分お客さんが多く大変なのですが、&lt;br /&gt;マラケシュで過ごす友人に寄れば、彼女のご主人の実家は家族と本当に近い親族だけが集まるそうで、連日連夜お客さんと言う感じでは無いそうです。&lt;br /&gt;日本と同じように、都会では簡素化してきているのかもしれませんね。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S189.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;犠牲祭の日に、各家庭で羊などの大型の動物をほふります。&lt;br /&gt;正確にどのような決まりがあるのか分かりませんが、例えば、おじいさんとおばあさん、三人の息子（うち二人は結婚している）とその子供たち、と言う家族構成の家があった場合、おじいさんと、結婚している二人の息子たちがそれぞれ一頭ずつ羊を買い、ほふる事が多い様です。&lt;br /&gt;羊をほふることは、結婚している男性の義務として考えられている様ですが、羊一頭の値段は2万円～3万円位。&lt;br /&gt;男性のお給料一カ月分位します。&lt;br /&gt;用意する事が大変で、職場から借金して買う事も珍しくありません。&lt;br /&gt;何と、銀行の商品でも「犠牲祭ローン」と言うものがあり、シーズンになるとテレビＣＭが盛んに流れます。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S188.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;通りかかった、マラケシュ近郊のスーパー、「メトロ」の駐車場内に設けられた特設羊売り場。&lt;br /&gt;日本のスーパーを考えるととても不思議な光景ですが、モロッコでは当たり前の光景です。&lt;br /&gt;スーパーの店内には、羊を縛るためのロープ、ナイフ、焼き網、七輪、串などの他、お肉を保存するための冷蔵庫などが特別価格で売られています。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S194.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;マラケシュから標高2000メートルにもなる道を走り、アトラス山脈を越え、ワルザザートで一泊し、カスバ街道を走るとリッサニに到着します。&lt;br /&gt;写真は、アトラス山中の町（村？）タッダルト。アトラスを超える時は、必ずこの町で休憩する事にしています。&lt;br /&gt;最近は子供も居て、あまり旅行をしなくなりましたが、昔々マラケシュで暮らし始めた一年目、夫がワルザザートで働いていたので、隔週で、アトラスを超えて会いに行って居ました。・・・今では想像も付きません。絶対に無理。若いって素晴らしい。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S192.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;さて、この峠の村のお楽しみと言えば、ケフタ（ひき肉）をハンバーグにして炭火で焼いたものと羊のリブ。&lt;br /&gt;久しぶりの味は変わって居ないかな～、食いしん坊の日本人スタッフ二人にも是非食べさせたいと思ってきましたが、残念ながら&lt;br /&gt;「今停電中でケフタが出せません。羊の肉も、犠牲祭前なのであまり良いところが残って居ないのでお勧めできません。タジンにして下さい。」と言われて、タジンをオーダーしました。残念ですがお勧め出来ないと言われているものをオーダーするわけにはいきません。&lt;br /&gt;羊は、実家に到着してからのお楽しみにしておきましょう。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/12S193.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;上が、お肉の上にジャガイモやにんじんなどが放射線状に並べられているタジン。下がお肉の上に玉ねぎのスライス＆トマトが載せられているタジン。&lt;br /&gt;どちらも観光地では良く見かけるタジンですが、家ではあまり食べません。&lt;br /&gt;そうそう、最近日本で「蒸し料理のためのタジン鍋」が流行っている様で、「タジン=ヘルシー」と言うイメージで語られている様ですが、本場のタジンは結構「ヘルシー」と言う雰囲気の料理では無い様な・・・&lt;br /&gt;もちろん作る人に寄りますが、結構油を入れますし、カロリーもそれなりにありそうなお料理です。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ディアモロッコ/宮本　薫&lt;br /&gt;http://www.dearmorocco.com/ &lt;/p&gt;</content:encoded>


<dc:subject>A：メルズーガ、南部</dc:subject>
<dc:subject>A：モロッコ行事・祭・イベント</dc:subject>

<dc:creator>ディアモロッコ </dc:creator>
<dc:date>2009-12-09T23:37:43+00:00</dc:date>
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<item rdf:about="http://dearmorocco.cocolog-nifty.com/marrakech/2009/11/post-1873.html">
<title>生後三カ月</title>
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<description>生後３カ月 この間、赤ちゃん４人で集まった時になんとなく、うちの子は大きいなあと...</description>
<content:encoded>&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/110050.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;生後３カ月&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;この間、赤ちゃん４人で集まった時になんとなく、うちの子は大きいなあと思って居ました。&lt;br /&gt;生後３カ月と１０日目の今日、予防接種のためにクリニックへ。&lt;br /&gt;まずは体重と身長を測ります。&lt;br /&gt;身長は６３cm。娘が３カ月の時と同じです。&lt;br /&gt;体重は、うわ＝8,280グラム！&lt;br /&gt;（娘の時が6,500グラムくらい）&lt;br /&gt;重い重いと思って居ましたが、ここまで重いとは！&lt;br /&gt;ほぼ母乳だけなのに。&lt;br /&gt;ん・・・・&lt;br /&gt;先生にも「母乳だけですか？」と聞かれて「ほぼ母乳だけです。」と答えると、それ以上は何も言われませんでしたが、&lt;br /&gt;このまま好きなだけ飲ませても良いものなのでしょうか。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/110051.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;産まれたときから育てやすい穏やかな子だなあと思って居ましたが、最近は特に良く笑う様になってきました。&lt;br /&gt;こぶしを振り上げたり、足をバタバタしたりしながら、あーとかうーとか言って、&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/110052.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;声を出して楽しそうに笑います。&lt;br /&gt;娘も私も夫もその姿にはメロメロ。&lt;br /&gt;娘が3か月だった時は、結構機嫌が悪い事が多くて、泣きやまなくて大変だったりと言う事も多かったのですが、&lt;br /&gt;この子は本当に機嫌が良くて、多少泣いてもすぐに機嫌を直してくれます。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/110057.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;3歳3カ月&lt;br /&gt;同じ八月産まれの娘は、3歳3カ月になりました。&lt;br /&gt;知的好奇心旺盛な年頃らしく、ひらがなや数に興味があるようです。&lt;br /&gt;少し前からベビーシッターのHさんとひらがなのかるたをやっていました。&lt;br /&gt;順番に「あいうえお、かきくけこ・・・・」と言えるようになったなあと思って試しにひらがなの絵本の題名を読ませてみたところ結構読めてびっくり。&lt;br /&gt;「ほ」を「ま」と読み間違えていましたが。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;最近は、文字が面白くてたまらないらしく、「ママ～ママ～ママの『ま』とマリカの『ま』はおんなじ。『ま』だ～」とか、発見しては報告してくれます。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ある形に特定の音があり、つなげると意味になると言う事、大人にとっては当たり前の事ですが、子供はこんな風に発見していくのだなあと思うと、見ている私にとっても新鮮で面白いです。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;それから数字。&lt;br /&gt;数も好きで、「今何時？」と時計を持ってきては時間を聞きますが、時計の針の読み方は全く分かっていない様子。&lt;br /&gt;サロンで仕事をしていたら、1～100まで数えているのが聞こえてきて、（うわ～）と思っていたら、&lt;br /&gt;「さんじゅうはち、さんじゅうきゅう、さんじゅうじゅう」&lt;br /&gt;と言っていました。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;日本語以外の言語については、特に力を入れなくても自然に覚えてくるだろうと思って放って居ます。&lt;br /&gt;アラビア語に関しては結構自然に身について来ていますが、フランス語はまだまだ。&lt;br /&gt;まだ3歳なのに大変だなあと思いますが、モロッコ人と日本人の子供としてマラケシュで育つ以上、三つの言語を身につけなくてはなりません。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;金魚：&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;夫が気まぐれに金魚を飼ってきました。&lt;br /&gt;2匹いたのですが、朝起きたら一匹死んでいました。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;それを見て、「ママ、ママ、おさかなさんがこわれちゃった。」&lt;br /&gt;その日来ていたベビーシッターのHさんと一緒に土にかえすと「ママ～きんぎょさん、土に入れてあげたの。早く元気になると良いね～」&lt;br /&gt;まだ早いかなあと思い「そうだね。」と言っておきましたが、娘の頭の中の世界ってどんなふうになっているのでしょう。&lt;br /&gt;もうすぐ犠牲祭です。犠牲祭の羊をほふるシーン、モロッコの子供たちは見なれていますが、娘はどんな印象を持つのでしょう。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ディアモロッコ/宮本　薫&lt;br /&gt;http://www.dearmorocco.com/&lt;/p&gt;</content:encoded>


<dc:subject>子育て/二人目/3か月</dc:subject>

<dc:creator>ディアモロッコ </dc:creator>
<dc:date>2009-11-18T21:44:25+00:00</dc:date>
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<item rdf:about="http://dearmorocco.cocolog-nifty.com/marrakech/2009/11/post-29f6.html">
<title>赤ちゃんパーティ</title>
<link>http://dearmorocco.cocolog-nifty.com/marrakech/2009/11/post-29f6.html</link>
<description>赤ちゃんパーティ マラケシュで、マタニティヨガを楽しんだ四人が集まって、お食事会...</description>
<content:encoded>&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/110064.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;赤ちゃんパーティ&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;マラケシュで、マタニティヨガを楽しんだ四人が集まって、お食事会をしました。&lt;br /&gt;一人は既にヨーロッパに引っ越ししてしまって居るので、貴重な機会です。&lt;br /&gt;右から、一か月半の女の子、３か月の息子、5カ月の男の子、６カ月の女の子。&lt;br /&gt;なんとなく皆将来の姿が想像できそうではありませんか？&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/110065.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;それにしてもうちの子は大きい・・・・６カ月の女の子も追いこして、ダントツのサイズでした。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/110062.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;最近お得意のポーズ。お隣の女の子をかばっている様に見えてちょっと面白い写真です。&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;img border=&quot;0&quot; src=&quot;http://www.dearmorocco.com/FD2009/110063.jpg&quot; width=&quot;490&quot; height=&quot;330&quot; /&gt;&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;それにしても、４人とも、すくすく赤ちゃんが成長して、ありがたいなあと思います。&lt;br /&gt;あっという間にハイハイをし始め、話し始め、歩きはじめるのでしょう。&lt;br /&gt;これからも、時々集まりたいね、と言ってお開きになりました。&lt;br /&gt;&lt;br /&gt;ディアモロッコ/宮本　薫&lt;br /&gt;http://www.dearmorocco.com/&lt;/p&gt;</content:encoded>


<dc:subject>子育て/二人目/3か月</dc:subject>

<dc:creator>ディアモロッコ </dc:creator>
<dc:date>2009-11-18T21:32:17+00:00</dc:date>
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